De nijpende humanitaire situatie in Gaza leidt ertoe dat kinderen niet meer groeien en vermageren. Ongeveer 400.000 inwoners ontvangen dagelijks slechts één maaltijd, bestaande uit een handjevol linzen, terwijl veel gezinnen dagenlang verstoken blijven van voedsel.

Ondanks de extreme voedseltekorten zijn de commerciële markten in Gaza gevuld met producten zoals fruit, telefoons, chocolade, chips en frisdrank. De astronomische inflatie van 800 procent heeft ertoe geleid dat de prijzen van deze goederen extreem hoog zijn. Hierdoor zijn basisbehoeften voor de meerderheid van de Palestijnse bevolking onbereikbaar; minder dan 20 procent kan producten op de markt aanschaffen.

De toegang tot water en voedsel wordt nog verder bemoeilijkt door stijgende brandstofprijzen. Een liter benzine kostte vorige week 700 dollar, wat neerkomt op ongeveer 602 euro.

In de maanden juli en augustus 2026 kwamen in totaal 687 VN-vrachtwagens met hulpgoederen de Gazastrook binnen via de grensovergang Kerem Shalom. Hulporganisaties stellen echter dat Israël een aanzienlijk deel van de noodhulp tegenhoudt. Israëlische autoriteiten geven als redenen voor het tegenhouden van hulp ontbrekende papieren of de classificatie van goederen als "dual use items". Dit laatste slaat op goederen die volgens Israël ook als wapen kunnen dienen, zoals tentstokken, waterpompen en medische apparatuur.

Liefst 94 procent van de bevolking in Gaza heeft hulp nodig voor onderdak. Hulporganisaties, waaronder Oxfam Novib, zetten zich in voor het herstellen van essentiële infrastructuur, zoals waterleidingen en riolering in de Gazastrook. Daarnaast worden geldvouchers en contant geld uitgedeeld aan de bevolking, zodat zij zelf in staat zijn eten en andere benodigdheden aan te schaffen.